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I piatti più piccanti della cucina tatara

Autore: Sara Monti
Testata: The Foodbooks
Data: 29 marzo 2012

Quando ho iniziato il romanzo di Alina Bronsky, dal titolo"I piatti più piccanti della cucina tatara", edito da Edizioni e/o non ho fatto altro che ridere. Pagina dopo pagina la cattiveria della protagonista, Rosalinda, rasentava l'incredibile. Una madre che disprezza la figlia Sulfia, tanto da ritenerla brutta e idiota. Una moglie che ritiene il marito Kalganov un emerita nullità. Una nonna che stravede per la nipote Aminat perchè somiglia a lei, ma che non le impedirà di regalarle angoscia e dolori. Rosalinda è egocentrica, ha un io potente ed imperante. E' una manipolatrice e la sua famiglia è in suo completo potere. Rosalinda è talmente eccessiva nel suo amore per se stessa e disgusto per gli altri da risultare comica. L'autrice è di talento perchè ti incolla al libro per conoscere l'accadimento successivo e riesce a non scadere mai nel banale e nello scontato. Rosalinda è una tatara russizzata, ben orgogliosa delle sue origini ed oltre ad essere nelle sue convinzioni bellissima, elegantissima e intelligentissima è anche una favolosa cuoca. In effetti in tempi di ristrettezze Rosalinda riesce a mettere insieme un pranzo davvero gustoso. Non troviamo nel libro ricette, ma accenni alla cucina tatara, perchè un personaggio del libro, Dieter ne vuole scrivere un libro. Ingiusto sarebbe raccontare la successione degli eventi perchè si toglierebbe la sorpresa al lettore. I piatti più piccanti della cucina tatara sono metaforicamente i tratti più caratteristici del carattere di Rosalinda e forse dei suoi antenati. Questa nonna inossidabile, dall'energia inesauribile sembra indistruttibile, ma in verità un carattere manipolatore ha bisogno degli altri e se manca questa materia prima, manca la terra sotto i piedi. L'insignificante e inetto "altro"è essenziale per innalzare un io " ipertrofico". Un romanzo originale, ben scritto, che fa riflettere e anche divertire. Consigliatissimo!